কচুরিপানা থেকে উন্নতমানের ক্রাপ্ট পেপার তৈরি করলেন খুবি গবেষক দল

খুবি প্রতিনিধি


নেদারল্যান্ডের ব্লু গোল্ড ইনোভেশন ফান্ডের উদ্যোগে এবং খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের সহায়তায় কচুরিপানা থেকে উদ্ভাবিত উন্নতমানের ক্রাপ্ট পেপারের বাণিজ্যিক সম্ভাবনা বিকাশে ব্যাতিক্রমধর্মী কালারস অব ন্যাচার শীর্ষক ভার্চুয়াল আর্ট কম্পিটিশনের আয়োজন করা হয়।

আজ ( রোববার) সকাল ১০ টায় খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. মোহাম্মদ ফায়েক উজ্জামান প্রধান অতিথি হিসেবে এই প্রতিযোগিতার উদ্বোধন করেন। তিনি এই ব্যতিক্রমধর্মী আয়োজনের জন্য সংশ্লিষ্ট আয়োজকদের আন্তরিক ধন্যবাদ জানান।

উপাচার্য বলেন কচুরিপানা বাংলাদেশের অন্যতম একটি আগাছা। খাল-বিল, বাওড় বা মাঠে-ঘাটে জন্মায়। অনেক ক্ষেত্রেই এ দিয়ে তেমন কোনো কাজ হয় না, বরং ফসল এবং মৎস্য উৎপাদনে প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে। অর্থনৈতিক সম্ভাবনাও আমরা এতোদিন খুঁজে পাইনি।

তবে খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের সহায়তায় নেদারল্যান্ডের ব্লু গোল্ড ইনোভেশন ফান্ডের উদ্যোগে এই কচুরিপানা ব্যবহার করে যে উন্নতমানের ক্রাপ্ট পেপার তৈরিতে সাফল্য এসেছে তা খুবই আশাব্যাজ্ঞক। এটাকে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে ব্যবহার করতে পারলে আর্থ-সামাজিক ক্ষেত্রে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

বিশেষ করে খালে-বিলে আর কচুরিপানা ফেলনা থাকবে না এবং তা দিয়ে গ্রাম-গঞ্জে কুটিরশিল্প গড়ে উঠতে পারে। এটা আর্থিক উপার্জন ও কর্মসংস্থানের মাধ্যমও হবে। তিনি এই ক্রাপ্ট পেপারের বহুমুখী ব্যবহারের উপর গুরুত্বারোপ করে কমার্শিয়ালি আরও ডিসপ্লের জন্য আহবান জানান।

অনুষ্ঠানে জীব বিজ্ঞান স্কুলের ডিন প্রফেসর ড. রায়হান আলী বিশেষ অতিথি হিসেবে সংযুক্ত ছিলেন। উদ্বোধন অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিশারিজ এন্ড মেরিন রিসোর্স টেকনোলজি ডিসিপ্লিনের প্রফেসর ড. মোঃ নাজমুল আহসান এবং উপস্থাপনা ও সঞ্চালনা করেন কো প্রিন্সিপাল ইনভেস্টিগেটর ফরেস্ট্রি এন্ড উড টেকনোলজি ডিসিপ্লিনের প্রফেসর ড. মোঃ নজরুল ইসলাম।

ব্লু গোল্ডের ইনোভেশন ফান্ড ম্যানেজার তানভীর ইসলাম বিশ্ববিদ্যালয়ের ড্রইং এন্ড পেইন্টিং ডিসিপ্লিনের ৩৪ জন শিক্ষার্থী এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেন। ডিসিপ্লিনের প্রধান(ভারপ্রাপ্ত) মোহাম্মদ নজরুল ইসলাম প্রতিযোগিতার ব্যাবস্থাপনা নিশ্চিত করেন।

বেলা ২ টা পর্যন্ত এই প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। আগামী ৮ অক্টোবর প্রতিযোগিতার ফলাফল ঘোষণা করা হবে। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে প্রথম, দ্বিতীয়, তৃতীয় ছাড়াও মোট ৫ জনকে সম্মানী প্রদান করা হবে।

কচুরিপানা চিবিয়ে খাচ্ছেন যুবক, ভিডিও ভাইরাল

ক্যাম্পাস টুডে ডেস্ক


কচুরিপানা ভ্রমণপিয়াসুদের চোখে সৌন্দর্য বৃদ্ধির একটি উপাদান হলেও জীব-জন্তুর খাদ্য হিসেবে এর বেশ চাহিদা রয়েছে। অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি মানুষ এখন কচুরিপানা খাচ্ছে।

সম্প্রতি পরিকল্পনামন্ত্রীর সেই কচুরিপানা খাওয়ার বক্তব্যট সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম এখন পুরোই আলোচিত-সমালোচিত।

এ জলজ উদ্ভিদটিকে ঘিরে নানা রকম রেসিপিও বানানো হচ্ছে। ইতোমধ্যে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যেমে এক যুবকের কচুরিপানা খাওয়ার ভিডিও প্রকাশ পেয়েছে। ভিডিওটি প্রকাশের পরপরই কমেন্ট ঝড় শুরু হয়ে যায়।

ভিডিওতে দেখাব্যায়, ওই যুবক বেশ আনন্দের সঙ্গেই কচুরিপানা চিবিয়ে খাচ্ছেন। এমনকি তার মধ্যে কোনো ধরনের অস্তিকর কাজ করছে না।

নেটিজেনরা অনেকে বলছেন, এটা অতিরঞ্জিত করা হচ্ছে। আবার অনেকেই বলছেন, বিষয়টি অতিরঞ্জিতের কি আছে, খেয়ে তো পরীক্ষা করে দেখতে হবে। ভিডিওটিতে থাকা ব্যক্তি সম্পর্কেও কিছু জানা যায়নি। এছাড়া ভিডিওটি কোথায় করা হয়েছে সেটিও জানা যায় নি।

ভিডিওটি দেখুন