৮ম শ্রেণির বিজ্ঞান এসাইনমেন্ট ৫ম সপ্তাহ | Class 8 Science Assignment 5 Week
১) এন্টিবায়োটিক সিরাপ ঝাঁকিয়ে খেতে হয় কেন? এই মিশ্রণকে কি বলে?
উত্তরঃ এন্টিবায়োটিক হচ্ছে এক প্রকার সাসপেনসন। সাসপেনসন হচ্ছে সেই দ্রবন যেখানে দ্রাবকে দ্রবগুলো সম্পূর্ণ রুপে দ্রবীভূত হয়না, আবার অদ্রবণীয়ও থাকেনা।
অর্থাৎ আংশিক দ্রবীভূত অবস্থায় থাকে। এই দ্রবনকে রেখে দিলে তলায় আংশিক তলানি জমে কিন্ত তা দ্রাবক থেকে পৃথক হয়ে তিথিয়ে পড়েনা।
এন্টিবায়োটিক ওষধ অনেকক্ষন এভাবে স্থির থাকলে তাই দ্রবের আংশিক তলানি জমে বলে তা সেবনের পূর্বে ভালভাবে ঝাকিয়ে খেতে হয়। ঝাকানির ফলে সকল উপাদানগুলো আবারও দ্রাবকের সাথে সমসত্বভাবে মিশে অধিক কার্যকারী হয়।
২) দুধ কি জাতীয় মিশ্রণ ব্যাখ্যা কর।
উত্তরঃ দুধ একটি কলয়েড জাতীয় মিশ্রণ। কলয়েড হল যে সকল তরল পদার্থের মধ্যে অদ্রবণীয় পদার্থের ক্ষুদ্রতম কণা গুলো প্রায় সর্বত্র বিরাজমান থাকে। পানির মধ্যে চর্বি অদ্রবণীয় ফলে পানির মধ্যে চর্বি ভেসে থাকার কথা কিন্তু কলয়েড জাতীয় পদার্থের ধর্ম এমন যে তাদের উপাদানগুলো মিশ্রণে সর্বত্র বিরাজমান থাকে ।
দুধের মধ্যে পানি ও চর্বি থাকা সত্ত্বেও পানিতে চর্বি ভাসমান থাকে না। সুতরাং বলা যায় দুধ একটি কলয়েড জাতীয় মিশ্রণ।
